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這是我第二次說要作餅乾了,
好像作出來還是不像餅乾,
因為不是脆的,而是有點軟軟的,
不過是還不錯吃,香香的,
妹妹依舊很捧場,
準備一點奶油,一小匙砂糖,
先將奶油融化,加砂糖攪拌攪拌,
再加一顆雞蛋,攪拌均勻,
再把葡萄乾切碎加入,
最後加低筋麵粉攪拌至成糰,
放入冷凍庫一小時,
拿出來桿平,
拿個蓋子當模型壓出來,
放到烘培紙上,再放進平底鍋烤熟,
就完成了,
有的會中間澎起來空空的,
外面酥酥的,裡面軟軟,
又是失敗餅乾的另類產物!
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